Фильтр для яичной массы
Решение, которое помогает очистить яичную массу от твердых включений — пневматический ФИЛЬТР ДЛЯ ЯИЧНОЙ МАССЫ.
Пневматический фильтр для яичной массы Спрут-50 предназначен для фильтрования яичной массы, меланжа и других пищевых смесей схожей консистенции с целью удаления из продукта твердых включений. Используется в кондитерских цехах, пекарнях и других пищевых производствах в комплекте с яйцебитной машиной Спрут-5000.
Иногда случается. что используются яйца худшего качества, в которых скорлупа очевидно тоньше и деликатнее, что же случается после этого, они распадаются на множество кусочков как при разбивании вручную, так и при помощи сепараторов. Мы нашли решение, которое помогает очистить яичную массу от всех частичек — пневматический ФИЛЬТР ДЛЯ ЯИЧНОЙ МАССЫ. Встроенное сито с диаметром ячеек 0,15 мм, изготовленное из нержавеющей сетки, обеспечивает идеально чистую яичную массу. Фильтр также можно использовать для фильтровки яичной массы из центрифуг.
Примечание:
Протирайте сито каждые 5 циклов под проточной водой. Объем фильтра (одноразовая порция фильтрованных яиц) — 30 л. Сито промывать-ополаскивать приблизительно каждые 150 литров. Диаметр ячейки сита 0,15 мм.
Видео демонстрация работы фильтра
Отзывов пока нет.